Hozzávalók 4 személyre:

1 dl paradicsomlé, 0,5 dl méz, 0,5 dl borecet, késhegyni csípős paprika, 2 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors

A paradicsomlevet a mézet és a borecetet kisebb lábasba öntjük. Sózzuk, borsozzuk, csípős paprikával ízesítjük, és habverővel simára keverjük. Takaréklángon tíz percig forraljuk, közben gyakran kevergetjük. A mártást hideg vízben elkevert burgonyakeményítővel sűríthetjük.

Sült húsok kiváló kísérője, de spagetti szószként is kínálhatjuk.